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Les fruits et légumes consommables durant le mois de mai

Lorsque vous acheter des fruits et lĂ©gumes, vous devez porter une attention particuliĂšre au mode de culture ainsi qu’à leur origine gĂ©ographique. Ces gestes vous permettront de participer au respect de la planĂšte. En effet, il est essentiel de respecter le cycle naturel des rĂ©coltes et de ne consommer que les fruits et lĂ©gumes de saison. Et non seulement, c’est bon pour la planĂšte, mais aussi pour la santĂ©, donc pour votre porte-monnaie.

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison

On ne le dira jamais assez, manger des fruits et lĂ©gumes est bon pour la santĂ©. Non seulement ce sont des aliments sains qui assurent le bon fonctionnement de l’organisme, mais ils peuvent aussi prĂ©venir l’apparition de certaines maladies comme le cancer.

  • En consommant les fruits et lĂ©gumes de la rĂ©gion, cela vous Ă©vitera de consommer les produits d’importation, qui pour rappel, peut ĂȘtre nuisible pour l’organisme. En effet, les transports lointains (avion, bateau, camion) gĂ©nĂšrent des nuisances environnementales : pollution, consommations ressources non renouvelables, etc. qui les affectent ;
  • Vous soutenez les producteurs de votre rĂ©gion. En effet, sachez qu’en France, environ 20 exploitations agricoles mettent la clef sous la porte. De plus, un fruit ou un lĂ©gume de saison cueilli Ă  maturitĂ© est beaucoup plus sain qu’un fruit qui a muri sur un bateau ;
  • Les besoins nutritionnels. En effet, le fait de manger des fruits et lĂ©gumes de saison apporter des besoins nutritionnels nĂ©cessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Voici donc une sélection des fruits et légumes à mettre absolument dans votre panier durant le mois de mai.

  • Ail
  • Artichaut
  • Asperge blanche
  • Aubergine
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Chou chinois
  • Chou frisĂ©
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Concombre
  • Épinards
  • Laitues romaines
  • Oignon grelot
  • Pommes de terre
  • Radis
  • Radis long
  • Rhubarbe

 

Quant aux fruits, voici ceux qui sont consommables durant ce mois :

  • Avocats
  • Bananes
  • Citrons
  • Fraises
  • Fraises des bois
  • Fruits de la passion
  • Kiwis
  • Mangues
  • Papayes