Manger sainement en été :

Les fruits et légumes à croquer

Le soleil et le beau temps qu’il offre sont de retour. Enfin l’été, la saison idéale pour se mettre en forme et brûler les quelques calories que l’on a prises durant l’hiver. L’été, c’est aussi la période où les étals sont garnis de fruits et légumes colorés tout aussi délicieux et riches en apports nutritionnels qui améliorent la santé. Partons à la découverte de fruits et légumes à mettre dans l’assiette pour faire le plein de vitamines.

Pourquoi doit-on manger des fruits et des légumes ?

Les personnes qui suivent le célèbre régime des « 5 fruits et légumes par jour » voient leur santé optimisée. Les nutritionnistes et les spécialistes de la santé sont formels, il est indispensable de consommer des fruits et légumes au quotidien. Les stands de supermarché sont remplis de légumes et de fruits toute l’année, toutefois, ces derniers ne sont pas aussi savoureux que lorsque l’on les déguste à la bonne saison. Profitez alors de l’été pour adopter un nouveau régime alimentaire qui va beaucoup améliorer votre bien-être.

 

Les fruits rouges

La fraise, la framboise et le cassis sont riches en antioxydants. Ces fruits sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Mis à part leur saveur exquise, ce sont également des remèdes efficaces pour contrer le cholestérol, la pression sanguine et l’athérosclérose. Avec leurs propriétés antioxydantes, les fruits rouges sont également de super alliés pour prévenir la formation de cellules cancéreuses et de la maladie de Parkinson.

Les légumes d’été

Certaines personnes ne sont pas tellement fans des légumes, mais en les cuisinant bien, on peut vous dire que les plats à base de légumes sont de véritables délices. Les poivrons sont nombreux durant la saison estivale. Jaune, rouge, orange… Il y en a de toutes les couleurs pour apporter de la joie dans vos assiettes. Les poivrons sont également riches en vitamines (A et C) et sont parfaits pour combattre les inflammations ainsi que le stress.

Pour garnir les plats en été, il n’y a rien de plus succulent que l’artichaut. Consommer ce légume au quotidien sera excellent pour le transit intestinal et pour réduire le taux de cholestérol dans le sang. Et pour ceux qui souhaitent perdre du poids tout en gardant une santé de fer, additionnez vos préparations avec de la courgette.