A Propos d’Aurélie
Je m’appelle Aurélie Rolland. J’ai 44 ans et 4 enfants, nous sommes une famille recomposée de 7 personnes. Lors de ces dernières années, j’étais une maman célibataire, je me suis consacrée à l’éducation de mes enfants. Et j’ai adoré pouvoir le faire ! A la naissance de ma petite dernière, j’avoue avoir perdu pied et m’être déconnectée de la réalité. Quelques années plus tard et un travail réalisé sur moi , je me suis reconnectée, et je suis devenue quelqu’un d’autre. Ce qui est une très bonne chose pour toute la famille ! Je suis devenue plus attentive à mes propres besoins et à ceux de mes enfants . L’alimentation à été un des sujets phares de mes attentions
Nous habitons dans un tout petit village, tranquille, loin de tout. Loin des écoles, loin des magasins, loin des administrations… Autant dire que je passe une bonne partie de mon temps sur la route pour les trajets des enfants, les courses, les démarches administratives ,
etc…. Mais le soir en rentrant à la maison, je faisais le même constat que beaucoup d’entre vous : aucune motivation, plus d’idées pour préparer le repas. J’entends par là une envie de me poser, et de profiter au mieux de mes enfants. Au plus les années ont passé, au plus j’ai perdu le plaisir des
repas, et la notion des repas équilibrés ! C’était un vrai casse-tête pour moi de m’organiser pour arriver à proposer à ma famille un équilibre alimentaire au quotidien. Lorsque j’écrivais ma liste de courses,
c’était souvent le néant : je n’avais plus aucune idée de repas ….J’avais beau passer mon temps à chercher dans les livres de recettes, tout était trop long à préparer, ou trop compliqué… Je finissais par cuisiner toujours les mêmes choses : du vite fait mal fait avec de mauvais produits
proposés par les industriels peu scrupuleux qui n’hésitent pas à nous empoisonner. Avez-vous remarqué comme il est difficile de trouver des produits sains ?
J’ai commencé à fréquenter un marchand de fruits et légumes qui vend du local et de saison, près de chez moi ( 15 km tout de même! ). D’une discussion avec lui en est ressorti que les gens venaient de plus en plus lui demander comment cuisiner ses légumes ( ici, il s’agissait du
potimarron ). Il pensait même faire des fiches recettes pour guider ses nouveaux clients !
Malheureusement certains de ces clients ne sont venus chez lui qu’une fois qu’ils étaient atteints de maladie grave. Alors pourquoi attendre avant de prendre de bonnes habitudes qui préservent notre santé ?
De là a germé en moi l’idée de faire un blog pour partager mon expérience vers une meilleure alimentation. J’avais l’idée de vouloir améliorer mon alimentation, mais pas seulement. Je ne voulais pas passer tout mon temps derrière les fourneaux. Je voulais profiter de la vie malgré une famille nombreuse et monoparentale, composée de trois ados et une petite fille ! Autant dire que le nombre de personnes présentent à table varient tous les jours.
Et encore d’avantage maintenant que nous sommes 7 !
J’ai donc noté mes idées, essayé de nouvelles choses, cherché sur internet, demandé autour de moi , et petit à petit j’en ai fait une méthode qui est destiné aux personnes qui ont les même questionnement que j’avais, les mêmes difficultés, la même démotivation,dans le but de leur
venir en aide.
C’est dans le but de faire partager mon expérience que j’ai créer Remplis Ton Frigo.
