Ou en est votre alimentation ? Bilan

Aujourd’hui je fais un petit bilan sur mon alimentation.   Je continue à me poser beaucoup de questions sur ce qu’est une alimentation équilibrée de nos jours. Suivre uniquement le rythme de la nature ? Consommer ce que l’homme à « inventer » comme par exemple les produits laitiers ? Suivre les principes des trois repas par jours ? J’aime […]

Fruits et légumes du mois de mars

Le mois de mars commence à laisser derrière lui ses légumes d’hiver. Il n’est pas très riche ! Patience, le printemps et ses nouveaux légumes vont bientôt pointer le bout de leur nez ! Nous trouvons donc comme légumes  : Carotte Céleri Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-rave Endive Oignon Petit oignon blanc Poireau Salsifis   […]

Fruits et légumes du mois de Février

Ouf ! En ce mois de Février la liste des légumes se rallonge ! Nous allons pouvoir recommencer à varier les plaisirs ! Nous trouvons donc comme légumes  :   Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour     […]

8 bonnes raisons de consommer des fruits à coque !

Êtes vous amateurs de  fruits à coque ? Découvrez 8 bonnes raisons de les consommer !     Les fruits oléagineux ou fruits à coque, sont excellents pour la santé. Les fruits à coque sont : noix, amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland. Découvrez les […]

Fruits et légumes du mois de novembre

Fruits et légumes du mois de novembre L’hiver approche ! Nous avons besoin de nous réchauffer ! Les légumes du mois de novembre nous aident à lutter contre le froid, et les fruits avec le retour des agrumes, nous apportent les vitamines nécessaires à booster nos défenses immunitaires ! Comme légumes, nous pourrons nous régaler avec : Carotte Céleri […]

Fruits et légumes du mois d’octobre

L’automne s’installe avec sa luminosité et ses couleurs bien particulières et magnifiques !   Nous trouvons comme légumes : Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Catalonia Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Citrouille Courge Cresson Épinard Fenouil Laitue romaine Maïs Oignon Panais Petit oignon blanc Poireau Poivron […]

Fruits et légumes du mois de septembre

L’automne arrive doucement, et nous commençons à abandonner nos habitudes d’été. Néanmoins, le mois de septembre nous offre encore de quoi ravir nos papilles ! Nous trouvons comme légumes : Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri branche Céleri rave Chou frisé Chou blanc Chou romanesco Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Citrouille Concombre Courge Courgette Cresson Épinard Fenouil […]

Fruits et légumes du mois d’Août

  Toujours beaucoup de choix pour le mois d’août : de quoi continuer à se faire plaisir avec des aliments sains ! Nous trouvons comme légumes : Ail Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Chou frisé Chou blanc Chou romanesco Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Chou de Bruxelles Concombre Courge Courgette Cresson Épinard Fenouil Haricot Laitue romaine Maïs Navet […]

Fruits et légumes du mois de Juillet

Fruits et légumes du mois de juillet Et voilà ! Arrive à grand pas la plus riche saison de l’année en qualité de fruits et légumes ! Légumes : Ail Artichaut Aubergines Bette Betterave rouge Brocoli Chou frisé Chou blanc Chou romanesco Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Courgette Cresson Épinard Fenouil Haricots Laitues romaine Maïs Navet Patisson Petits oignons […]

Les tomates ne se conservent pas au frigo ! Et 14 autres aliments qui ne se gardent pas au réfrigérateur

Vous le savez sans doute, les chefs nous recommandent de ne pas conserver les tomates au réfrigérateur, mais pourquoi ? D’après une étude scientifique très sérieuse parue dans la revue Pnas ( Proceedings of the National Academy of Sciences )  nous apprenons que la tomate placée dans un environnement où il fait moins de 20°C , […]